Gehalt an Polyphenolen 282 mg/kg
Ideal für Salat, hervorragend zum Kochen und Backen
Extra natives Olivenöl aus Kreta mit 0,2 % Säure, hergestellt durch Kaltpressung unmittelbar nach der Ernte aus Oliven der Sorte Koroneiki. Es wird in einem Gebiet im Süden Kretas in Lasithi hergestellt, in dem die Olivenölproduktion eine Familientradition hat. Es ist die beste Wahl für Salate, zum Kochen und für kalte Gerichte. Probieren Sie seinen hervorragenden Geschmack einfach auf einem Baguette oder Gebäck.
Physis of Crete 0,2 % gewann die Goldmedaille in Athen 2018 und die COOC-Goldmedaille in Rethymno 2018
Beim International Olive Oil Competition London 2017 haben wir unter 4000 teilnehmenden Olivenölen aus aller Welt eine Bronzemedaille gewonnen!
Was Sie über Olivenöl wissen sollten
Olivenöl gilt als Lebensmittel mit einfach ungesättigten Fetten und ist ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Ernährung.
Oliven zum Pressen werden vor der Endreife gepflückt, wenn sie eine grüne Auberginenfarbe haben, da die Qualität des Öls viel besser ist als die vollreifer Oliven.
Natives Olivenöl ist ein "natürlicher Saft", der alle in Oliven enthaltenen Schlüsselbestandteile, wie Vitamine und Mineralien, intakt enthält, und daher verfügt Olivenöl über alle verfügbaren wohltuenden Eigenschaften.
Native Olivenöle werden nach dem Gehalt an freien Fettsäuren (Säuregehalt) und anderen besonderen Merkmalen in jede Kategorie eingeteilt.
