Gehalt an Polyphenolen 928mg/kg
Begrenzte Flaschenanzahl
Premium-Olivenöl extra vergine aus unreifen grünen Oliven.
Ab dem letzten Tag der frühen Ernte
Es hat eine hellgrüne Farbe aufgrund des Chlorophylls unreifer Oliven, das frischem Olivenöl größere antioxidative Eigenschaften verleiht.
Es unterscheidet sich geschmacklich von nativem Olivenöl extra, da es intensiv bitter und leicht würzig ist mit einem intensiv fruchtigen Geschmack nach dem Aroma frisch gepflückter unreifer Oliven.
Es enthält alle Vitamine und Provitamine des Olivenöls, Mineralien und Polyphenole, die die Zellen vor oxidativem Stress, aktivem Sauerstoff und freien Radikalen schützen.
Eine besondere Wahl für Salate und kalte Küche
