Krétáról származó extra szűz olívaolaj 0,2%-os savtartalommal, amelyet hidegsajtolással állítanak elő, közvetlenül a betakarítás után a Koroneiki fajta olajbogyójából. Dél-Krétán Lasithiban állítják elő, ahol az olívaolaj-termelés családi hagyományai vannak. A legjobb választás salátákhoz, főzéshez és hidegkonyhákhoz.Kitűnő ízét próbálja meg akár bagetten vagy péksüteményen is megkóstolni.
A Physis of Crete 0,2% aranyérmet nyert 2018 Athénban és COOC aranyérmet 2018 Rethymnoban
A 2017-es Londoni Nemzetközi Olívaolaj Versenyen bronzérmet szereztünk a világ minden tájáról érkezett 4000 résztvevő olívaolaj között!
Amit az olívaolajról tudni érdemes
Az olívaolajat egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmazó élelmiszernek tekintik, és a mediterrán étrend kulcsfontosságú eleme.
A préselésre szánt olajbogyót a végső érés előtt leszedik, amikor zöld padlizsán színű, mert az olaj minősége sokkal jobb, mint a teljesen érett olajbogyóé.
A szűz olívaolaj egy "természetes gyümölcslé", amely érintetlenül tartalmazza az olajbogyó összes kulcsfontosságú összetevőjét, például vitaminokat és ásványi anyagokat, így az olívaolaj minden elérhető jótékony tulajdonsággal rendelkezik.
A szűz olívaolajokat szabad zsírsavtartalom (savasság) és egyéb speciális jellemzők szerint osztják fel az egyes kategóriákra.
A ≤ 0,3%-os savasságú extra szűz olívaolaj TOP osztálynak számít
HoReCa - lépjen kapcsolatba velünk 0902 607 422
